Manejo y disposición de residuos como programa prerrequisito

Estado actual

Precio

1,990.00

Primeros pasos

Impartido por: Valeria Sánchez, Abril Ortiz.

Comprenderás los elementos necesarios para desarrollar, implementar, monitorear y verificar un programa de manejo y disposición de residuos en la industria alimentaria, identificando el origen, los tipos de residuos, evaluando los riesgos asociados y estableciendo controles para prevenir la contaminación de los productos.

Videos

Ejercicios

Material descargable de apoyo

Evaluaciones con retroalimentación

Qué aprenderás

Conceptos y tipos de residuos.

Los principios para el manejo y los peligros para la inocuidad de los productos asociados al manejo y disposición de residuos.

Metodología de evaluación de riesgos para determinar controles en el manejo y disposición de residuos.

Los elementos y métodos para el monitoreo y verificación eficaz del programa de manejo de residuos.

Beneficios

Aprende a tu propio ritmo.

100 % Online.

Material descargable, formatos, herramientas, planes, checklist, entre otros.

Certificado de Global Standards con valor curricular.

Temario de curso

Video lecciones gratuitas

Tipos de residuos y su origen.

Identificación de residuos.

Cápsula – Disposición de materiales de empaque impresos en el sector alimentario.

Contenido del Curso

Contenido de la Unidad

0% Completado 0/6 pasos

Intro | Consideraciones iniciales, estructura y materiales del curso

1 | Introducción

1.1 | Generalidades

1.2 | Peligros de inocuidad durante el manejo de residuos

1.3 | Tipos de residuos y su origen

1.4 | Requerimientos voluntarios y legales

Contenido de la Unidad

0% Completado 0/7 pasos

2 | Introducción

2.1 | Requerimientos generales

2.2 | Identificación de residuos

2.3 | Separación

2.4 | Almacenamiento temporal de residuos

2.5 | Recolección y disposición final de residuos

Unidad 2 | Información de soporte

Contenido de la Unidad

0% Completado 0/5 pasos

3 | Introducción

3.1 | Capacitación

3.2 | Monitoreo y verificación

3.3 | Documentos y registros

Unidad 3 | Información de soporte

Contenido de la Unidad

0% Completado 0/2 pasos

Importancia de un correcto manejo y disposición de residuos

Conclusión | Manejo y disposición de residuos como PPR

Todos nuestros materiales están diseñados para ayudarte a identificar puntos críticos y a construir estrategias efectivas de implementación desde el primer módulo. La siguiente selección de contenidos, te permitirá conocer la metodología del curso y su aplicabilidad en tu entorno profesional, lo que te permitirá complementar y reforzar tu aprendizaje a lo largo de los módulos.

Haz clic sobre el nombre de los documentos para descargarlos gratuitamente.

MR Anexo 2 - Infografía - Estrategias para enfrentar las pérdidas y desperdicios de alimentos.

MR Anexo 11 - Codificación de colores para residuos.

MR Anexo 16 - Disposición de materiales de empaque impresos en el sector alimentario.

Puntuación promedio:

★★★★★

Buen curso

Por Nataly Torres el julio 17, 2025 a las 7:31 pm

★★★★★

La información proporcionada en los videos, el material descargable y el manual fue muy útil. Los ejemplos incluidos facilitaron la comprensión y aplicabilidad de los contenidos.