Control de plagas como programa prerrequisito – Global Standards

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Gratuito

Primeros pasos

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Impartido por: Carmen Valenzuela, Valeria Sánchez

Comprenderás los principios para desarrollar un programa de control de plagas efectivo en la industria alimentaria; abarcando identificación de plagas, los riesgos, las etapas clave del programa, y los requisitos legales.

Videos

Ejercicios

Material descargable de apoyo

Evaluaciones con retroalimentación

Qué aprenderás

Metodologías de evaluación de riesgos, validación, mejora continua.
Importancia de la capacitación y documentación.
Las plagas más comunes en la industria alimentaria y los peligros que ocasionan.
Las condiciones y los requerimientos legales y voluntarios.
Las cuatro etapas que conforman el programa de control de plagas.

Beneficios

Aprende a tu propio ritmo.
100 % Online.
Material descargable, formatos, herramientas, planes, checklist, entre otros.
Certificado con sello de Global Standards, con valor curricular.

Temario de curso

Video lecciones gratuitas

Video – Peligros de inocuidad por plagas.

Video – Requerimientos para la selección de proveedores.

Video – Evaluación de tendencias.

Contenido del Curso

Contenido de la Unidad

0% Completado 0/7 pasos

Intro | Consideraciones iniciales, estructura y materiales del curso

1 | Introducción

1.1 | Generalidades

1.2 | Biología y comportamiento de las plagas

1.3 | Peligros de inocuidad por plagas

1.4 | Control de plagas como parte de un Sistema de Gestión

Unidad 1 | Información de soporte

Contenido de la Unidad

0% Completado 0/6 pasos

2 | Introducción

2.1 | Generalidades

2.2 | Identificar y evaluar

2.3 | Establecer medidas de control y eliminación

2.4 | Inspeccionar

Unidad 2 | Información de soporte

Contenido de la Unidad

0% Completado 0/5 pasos

3 | Introducción

3.1 | Documentos y registros para el control de plagas

3.2 | Verificación

3.3 | Evaluación de tendencias

Unidad 3 | Información de soporte

Contenido de la Unidad

0% Completado 0/5 pasos

4 | Introducción

4.1 | Competencia del personal

4.2 | Cumplimiento legal

4.3 | Requerimientos para la selección de proveedores

Unidad 4 | Información de soporte

Contenido de la Unidad

0% Completado 0/2 pasos

Importancia del control de plagas en la industria de alimentos

Conclusión | Control de plagas como PPR